中国食品产业分析师朱丹蓬表示:“由食材、口味、服务等要素构成的品质、形成的口碑,才是企业需要用心去经营的。”对于餐厅如此,对于平台亦是这样。只有当品质与评分挂钩,而非网曝率与评分挂钩,美食平台的评分才会真正具有公信力,消费者的权益才会更有保障,消费者的需求才更能体现在餐桌的每一道菜品之上。
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