叶金福
据报道，河南开封市城乡一体化示范区推出“妈妈食堂”。目前全区共招募了160名家长参与到全区16所公办中小学的帮厨工作中，覆盖了90%的学生，各校家长帮厨比例均达50%，其中郑开同城示范区小学高达77%。家长和学生都认为饭菜质量、口味较之前有所上升。
多年来，如何办好“家长放心，学生满意”的学生食堂，一直是许多学校努力的方向和追求的目标。河南开封市推行“妈妈食堂”的做法，无疑值得点赞。
一方面，在“妈妈食堂”帮厨的家长们可以睁大“细致监督的眼睛”，全方位、全链条地对学生食堂进行监督，让食品质量和安全性得到更多保障。另一方面，也让那些不在学校食堂帮厨上班的家长们无形之中吃下了“定心丸”，不用再担心学生餐不卫生、不安全。此外，在食堂帮厨的家长有了一份稳定的工作和经济收入，既解决了家长的就业问题，又解决了家长的陪读问题，可谓一举两得。更为重要的是，“妈妈食堂”让学校和家长之间拉近了距离、融洽了关系、增进了互信，使得家校互动更畅通、家校沟通更和谐。
各地各学校不妨学习、借鉴河南开封市把学校食堂变成“妈妈食堂”的好做法，结合各自实际，推动改革创新，拿出务实举措，切实把学校食堂办成“放心食堂”，让学生餐真正成为“放心餐”，全力守护好学生“舌尖上的安全”。
（作者单位：浙江省开化县教师进修学校）
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来源：华声在线
