郭元鹏
近年来，消费者越来越讲究高性价比，临期零食折扣店如雨后春笋般涌现，不论是线上还是线下，都成为消费市场的新亮点。这不仅为市民带来了“零食自由”的福利，又点燃了市民的消费快感。同时“临期又不是过期”、“临期食品到底有无安全隐患”等也引发了大家的讨论。(7月7日《三湘都市报》)
当“性价比”成为消费新潮流，临期食品凭借“低价不低质”的标签迅速走红。然而，光鲜的低价背后，零食异味、标识不清等问题频发，折射出行业野蛮生长下的监管隐忧。临期食品不是“品质特区”，唯有让监管始终“在线”，才能让消费者安心享受“舌尖上的实惠”。
临期食品的走红，本质上是消费理性回归的缩影。但快速扩张的行业生态中，隐患也随之滋生。部分商家刻意模糊保质期标识，将临近过期商品与正常商品混售;有不法分子利用临期食品“擦边”销售变质产品。临期食品并非“法外之地”，若品质底线失守，所谓的“高性价比”终将沦为损害健康的陷阱。
临期食品的特殊性，使得监管面临多重挑战。不同于普通食品，其保质期的动态性、流通环节的复杂性，都要求更精细化的管控。在现实中，现行食品安全法规对临期食品的界定、销售标准尚未形成统一规范，导致部分商家钻空子——有的将“临期”概念扩大化，有的未在显著位置标注提示，甚至以次充好。此外，线上销售渠道的隐蔽性，更让监管难度指数级上升。当低价诱惑与监管空白相遇，消费者的知情权、健康权正面临无形威胁。
破解临期食品监管困局，需要从制度、技术与社会共治多维度发力。一方面，亟须完善法规细则，明确临期食品的界定标准，规范储存、销售、退换货流程;另一方面，可借鉴国外“食品追溯码”经验，通过数字化手段实现临期商品全生命周期管理，让每一包零食的“前世今生”都有迹可循。此外，畅通消费者举报渠道、强化商家主体责任、引导行业自律，也是构筑监管闭环的关键。例如，部分城市试点的“临期食品专区公示制度”，通过集中陈列、风险提示，既保障了消费者选择权，也倒逼商家规范经营。
临期商品市场的繁荣，是消费需求多元化的生动注脚，但低价不应成为品质妥协的借口。唯有以更严格的监管、更完善的制度、更透明的市场，才能让临期食品真正成为“理性消费”的代名词。当每一包临期零食都能经得起品质检验，消费者才能在追求实惠的同时，吃得安心、吃得放心。
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来源：华声在线
