郭元鹏
在竞争激烈的春节档期中，《哪吒之魔童闹海》凭借高口碑迅速破圈。随着电影热度持续攀升，其周边玩偶更是卖到爆！除了玩偶，近日，一则关于“哪吒套餐”的帖子也在网络上走红。原来，北京的一家湖北菜馆推出了“哪吒套餐”。（2月8日《极目新闻》）
据报道，北京这家湖北菜馆推出的“哪吒套餐”里，套餐上写着“珠莲璧合，重塑肉身”。这是《哪吒2》里的经典桥段，电影中，太乙仙人正是用莲藕为哪吒重塑肉身。这款双人套餐售价203元，套餐包括排骨粉藕汤、脆皮藕夹和两份藕粉甜品。网友纷纷表示，这是“全藕宴”，并赞叹“太会营销了”。
然而，也有网友提出不同意见。有些人认为这是哗众取宠，认为藕不过是普通食材，名字新奇而已，没有实际意义；也有的认为这不过是蹭流量，认为商家不应靠蹭流量来做生意，顾客吃的是饭菜，不是稀奇古怪的名字。看似这些观点也有道理，毕竟，老百姓去饭店吃的是饭菜，而不是名字。问题是：“哪吒套餐”到底是否有问题呢？
从全藕“哪吒套餐”的命名来看，这家饭店并没有什么问题。它直接传递了菜品的主要食材——藕，做到明确告知消费者。从销售方式来看，套餐里没有捆绑其他项目，其他菜品也都明码标价，也没有问题。可以说，这是一种双向选择的方式。
“哪吒套餐”并不是哗众取宠，而是一种经营智慧。从实际效果来看，它也取得了不错的反响。餐馆工作人员介绍，他们在北京有四家门店，每家店都可以使用“哪吒套餐券”。这个套餐推出后，顾客凭电影《哪吒之魔童闹海》票根进入餐馆喝藕汤，还能享受八八折优惠，销售情况相当良好。
《哪吒之魔童闹海》的周边产品热销，掀起了一股消费热潮，可以说，蹭流量的产品不少，各种文创产品都卖断了货。从这个角度看，菜馆推出的“哪吒套餐”显然是一种精明的商业手段。如果这算是蹭流量，那么也只能说这个流量蹭得好，蹭出了好的效果。消费者吃的是“新奇”，也吃得“开心”，他们花钱心甘情愿；商家则抓住了消费者的心理，成功促进了商业经营，刺激了消费，双向奔赴，大家都收获了喜悦。
《哪吒之魔童闹海》中有一句经典台词：“若前方无路，我就踏出一条路来。”做生意也是如此，需要“若前方无路，就踏出一条路来”。如果做生意总是“走前人走过的路”，只会“拾人牙慧”，那又如何谈得上创新呢？我们现在提倡创新，而“哪吒套餐”就是一种创新，即便它只是“一个时间节点上的短暂花开”，那也是“花香弥漫”。只要“哪吒套餐”价格合理，且没有套路，那么不妨多一些创新的蹭流量。
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来源：华声在线
