朱波
近日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)。《征求意见稿》从八个方面提出一系列举措推进反餐饮浪费工作落实落细，包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导等。
党的十八大以来，从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等干部群众深恶痛绝的突出问题，到制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》、切实遏制公务支出和公款消费中的各种违纪违规违法现象;从启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式，到发起吃尽盘中餐的“光盘行动”、掀起浪费可耻节约为荣的餐桌新风……一系列有力整治举措推动餐饮浪费现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，全党全社会厉行节约的良好风尚正在形成。
然而，在一些地方一些环节，仍存在不同程度的餐饮浪费行为。据调查显示，一些地方的商务宴请、食堂用餐、亲朋聚餐仍是餐饮浪费的重灾区，尤其是宴会过后，盘中不乏剩余多半的美味佳肴;一些写字楼的垃圾回收处，也能看到吃一半的外卖、没喝多少的奶茶等，浪费情景令人触目惊心。
遏制“舌尖上的浪费”，不能只“刮一阵风”而要久久为功。令人欣慰的是，国家发改委出台《征求意见稿》，持续推进反餐饮浪费工作，尤其是对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌 1500 元以上宴会套餐实行重点监管，不久的将来，厉行节约、反对浪费会将以专门立法的形式，伴随我们的日常生活。节俭是一种美德，生活变好好了也不能奢侈浪费。让我们一起努力，共同遏制“舌尖上的浪费”。
期待以法律刚性约束“舌尖上的浪费”。防止和减少餐饮浪费，是弘扬我国勤俭节约优良传统的必要之举，也是保障国家粮食安全的应有之义。唯此，才能为制止餐饮浪费提供强有力的法治基础，让法律规范内化为行为习惯，让全社会形成“不想浪费、不愿浪费、不能浪费、不敢浪费、不忍浪费”的良好氛围。
