李英锋
在广州市人大常委会公布的2025年立法工作计划（草案征求意见稿）中，“广州早茶传承保护规定（制定）”被列为初次审议的法规案。在征集市民意见的调查问卷中，茶位费等内容成为公众关注和讨论的焦点。
茶位费，这一在广州早茶文化中根深蒂固的收费项目，如今被推上舆论的风口浪尖。对于本地人而言，三五元的茶位费或许早已习以为常，甚至被视为早茶文化的一部分；但对于“外地人”来说，这笔“必选”但不一定“必喝”的费用，很可能成为消费体验中的一道坎。约定俗成不等于理所当然，茶位费的存在是否合理，关键不在于其延续了多少年，而在于其是否尊重消费者的知情权、选择权与公平交易权。
茶位费争议的核心，不在于该不该收，而在于怎么收。茶位费不能变成“必选费”，剥夺消费者的选择权；不能变成“人头费”，不论喝不喝茶、用不用餐具都照收不误；更不能“只收费不服务”，以传统之名行强制消费之实。立法规范茶位费，本质上是为传统习俗与现代消费权益寻找平衡点。
尊重传统不等于墨守成规，早茶文化需要传承，但传承的方式应当与时俱进。明码标价、事前告知——这些要求都是消弭争议的关键。放眼全国，茶位费之争实则反映了餐饮服务业“收费”问题带来的普遍困惑。从“开瓶费”到“包厢最低消费”，从“消毒餐具费”到“餐位费”，类似争议屡见不鲜。其共性在于，商家往往将经营成本转嫁为隐性收费、强制收费，而消费者则花钱花得不明不白、不情不愿。
茶位费该何去何从？答案或许就藏在“尊重”二字里：尊重传统，也尊重消费者；尊重习惯，也尊重选择。
（作者单位：河北省滦南县交通运输局）
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来源：华声在线
