谢振华
重庆合川女孩“呆呆”没有想到，为帮父亲杀年猪而在网上“摇人”，唤起一场席卷全网的情感海啸。从最开始数千网友奔赴线下“按猪”，到各地文旅、商家、博主此起彼伏的模仿，这场因乡愁而起的“杀猪宴”，映照出社会情感趋势，也成为烘热地方文旅的一把火。如何让这碗滚烫的“刨猪汤”，不仅暖一时，更持续滋养一方水土？还需科学引导。
“杀猪宴”爆火，在于它精准地充当了人们的情感慰藉，在于那种邻里帮衬、分享丰收的集体仪式感和温暖人情。这顿宴席，吃的不仅是猪肉，更是对人际连接与乡土认同的追寻。更深层的价值在于，它展现了一条极具潜力的“文化变现”路径，为乡村振兴和文旅融合发展提供了新引擎。成功的“杀猪宴”能有效激活“民俗经济”，将文化符号转化为经济增量，可以撬动“吃、住、行、游、购、娱”全面消费。
但不容忽视的是，近期多起“杀猪宴”活动被紧急叫停或宣布取消，原因在于：首先是安全，参与者数千甚至数万人，远超一般乡村场地的承载极限。仓促的选址、未经检疫的生猪屠宰，有潜在的安全与法律风险。其次是组织运营和保障能力，面对汹涌的人群，交通疏导、医疗保障、环保处理、食品安全和突发事件应急等都是难题。最后，还要谨防活动“变味”，谨防“杀猪宴”成了一种流量密码后，蹭热点的好事者也闻风而来，让活动跑偏。
解决这些难题，关键在于科学引导，构建一个系统化、规范化、特色化的共赢生态。首先，地方政府主动作为，从“被动应对”转向“主动引导”，划定适合举办活动的安全区域，制定包括人数上限、报备流程、卫生环保等简易管理指南。其次， 鼓励专业文旅企业、合作社或“新农人”作为运营主体，打造超脱“杀猪宴”之外的体验环节和产品，以“宴”为引，将消费分流至周边景点街区。最后，鼓励村民以多种形式参与，提供食材、担任乡厨、展示手艺，销售自家特产，让游客感受真实鲜活的乡村生活，而非商业表演。
“杀猪宴”的持久魅力，不在于猎奇屠宰仪式，而在于它能否成为一个真诚的情感连接接口和有效的价值创造平台。守好安全与规则的底线，发挥产品与运营的市场智慧，村民贡献真实与温暖的内核，将“杀猪宴”吃出真正长久的年味。
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来源：华声在线
