华声在线全媒体评论员 周泽中
“美味即将到来”“请把你的塑料袋打开”“炸不到位，我无法原谅自己”。听到这几句话，不少读者的脑海里马上就浮现出这样一幅画面：“鸡排哥”李俊永麻溜地拿着刷子为食物刷上酱料，嘴里还金句不断，不时逗得现场游客哈哈大笑……近段时间，以景德镇“鸡排哥”、贵阳“汉堡姐”、长沙“兰花干子夫妻”为代表的小摊贩们火了起来，已然成为城市动人的“风景线”。
让我们来回顾一下他们的“出圈”故事：“鸡排哥”风趣幽默，以亲切的服务给顾客带来满满的情绪价值；“汉堡姐”则是主动安慰受委屈的孩子并赠送食物，得到许多网友点赞；“兰花干子夫妻”，靠的是让女儿吃卖剩的食物为卫生“背书”，被网友盖章“卫生放心”。谁不想遇到一个有趣又温暖的摊主？谁不希望自己吃的东西干净又放心？没有华丽招牌，也没有铺天盖地的宣传，他们却精准地击中了当代社会的“情感脉搏”，完成了品牌塑造。
这些“顶流”摊主的出现，再次证明：即便是小人物，也蕴含着巨大的创造力和正能量。为什么他们的摊位前总排着长队，或许人们不是真馋那口吃的，因为他们出售的不是单纯的汉堡、鸡排或小吃，而是久违的生活热度与情感共鸣。在互联网时代，不加修饰的真实，是很宝贵的东西。
一座有温度的城市，应当拥抱这些真实、鲜活的存在。作为城市管理者，尤其是城管执法部门，应切实引导他们合法经营、诚信经营，并为他们提供培训、宣传平台。比如，在非交通主干道、写字楼、商圈周边等区域，设立“特色夜市”“便民摊区”，明确经营时间和卫生标准……让小摊小贩有处可去，让上班族辛劳一天后能吃上一口“热乎的”，这看似“小事一桩”，却紧密关乎民生福祉。
让一座城市美好的，不只是高楼大厦，更是那些能让人慢下来、感受生活的地方。比如在长沙，它的名字有很多，名气大一点的有四方坪、扬帆、东瓜山，名气小一点的有赤岭、太阳城、涧塘。地摊，正是这烟火气的缩影——它让城市从冰冷建筑的连绵不断，变成一幅温暖流动的生活画卷。这份独特的生命力，值得我们用心延续。
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来源：华声在线
