制止餐饮浪费要常态化，更要正常化
——漫谈制止“餐饮浪费”之⑤
李红军
“员工如因非变质等原因随意倒掉公司提供的午餐，一次警告、三次将被辞退。”这两天，上海市某公司为制止餐饮浪费而出台的新规，引发众多网友热议，不少网民表示，用人单位积极响应国家号召，提倡节俭、反对浪费，其出发点值得肯定，但如此简单粗暴，不免有矫枉过正之嫌。
厉行节约，制止餐饮浪费，合民心，顺民意，但应当在合理合法的框架内进行。目前来说，餐饮浪费尚属于个人道德层面的问题，企业动辄祭出“辞退”的杀手锏，用简单、粗暴的方式一罚了之、一辞了事，容易引发员工的抵触情绪。
制止餐饮浪费的途径很多，强制性的“硬约束”不可缺少，但积极引导的“软环境”更能释放这一政策的善意。长沙餐馆推出的“半份菜”“小碗菜”大受顾客欢迎;杭州实行“光盘积分”，打卡积分即可抵扣餐费或兑换奖品。这些有益的尝试，能有效引导、规范人们的餐饮消费行为。由此可见，多一些正向鼓励、合理引导，更有助于人们养成厉行节约、反对浪费的好习惯。
形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，消除各类浪费现象，不可能毕其功于一役。制止餐饮浪费要常态化，更要正常化，少一些形式主义的“花架子”和粗鄙僵硬的“面子工程”，避免政策变形走样，才能取得长效实效。
