罗立志
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。8月12日，湖南省餐饮行业协会向全省餐饮企业发出“厉行节约，杜绝浪费”的行动倡议，提倡弘扬勤俭节约传统美德，自觉抵制餐桌浪费。
虽然现代农业科技已经高度发达，但“一粥一饭，当思来之不易”的古训从未过时。近些年来，餐桌上铺张浪费的不良习气有抬头趋势，若任其蔓延，贻害不浅。有报告显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费达38%。因此，有必要旗帜鲜明制止、破除种种关于餐饮浪费的不健康行为和理念。
“丰年要当歉年过。”谷菜禽畜固然是自然界的馈赠，但更是人类辛勤劳动的成果。爱惜食物，杜绝餐饮浪费，既是对大自然的敬畏，也是对人类劳动的尊重。我国是一个自然灾害频发的国家，农业至今还未改变“靠天吃饭”的局面。况且，人多地少是我国重要的国情：我国人均土地面积在世界上190多个国家中排110位以后，耕地面积排在126位以后。在粮食安全上保持足够的危机意识，是我们端稳、端好“自己饭碗”的关键一环。
百树成林，则有其势。倡导建设节约型社会，反对舌尖上的奢侈浪费，特别需要经营者和消费者共同参与，实行良性互动，达到共赢的效果。如江苏常州市，早在七年前就出台了剩菜剩饭管理处罚办法，要求对剩菜剩饭多的餐饮企业进行处罚；在我省，今年以来，邵阳市结合全国文明城市创建活动，持续推进“文明餐桌”行动，通过在主干道设置公益广告、在餐饮店张贴宣传提示牌等，营造“适度点餐、光盘行动”浓厚氛围。同时，督促各餐饮单位引导消费者合理点餐，避免浪费。如今，多数餐饮店能主动提醒顾客打包，让节俭消费理念深入人心。
历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。党员干部要做厉行节约、反对浪费的践行者、宣传者和监督者，自觉从点滴做起、从自身做起，以自己良好的公德风尚影响身边人，让节约光荣、浪费可耻的思想观念深入人心，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
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来源：华声在线
