华声在线全媒体评论员 曹茜茜
最近，长沙不少五星级酒店“出摊”——售卖2元一个的肉包子、38元一份的盒饭。“五星级的品质，一星级的价格”，吸引了不少市民“围观”购买。星级酒店和大型餐饮公司放下“身段”贴客、引客、留客，无疑是扛过眼下困难的务实之举。
由于疫情反复，不少行业遭遇生产、经营上的困难，尤其以餐饮酒店、旅游等行业为甚。为了帮助企业纾困解难，稳住经济大盘，从中央各部门到地方政府，相继出台一系列稳增长、促消费的政策举措，希望通过“真金白银”点燃大众的消费热情。有的地方领导带头“下馆子”，有的直接发放“消费券”，有的对餐饮服务业实施经济补助……政策措施密集出台，客观上有助于餐饮服务行业恢复“元气”。然而，政策再给力、补贴再丰厚，始终是外部“输血”。
星级酒店主动向平民消费“敞开大门”，打响“自救”保卫战。表面上看，原本“高贵冷艳”的酒店摆摊卖平价餐食，属于“自降身价”“有失身份”。但在眼下的经济形势下，主动“出击”，让员工们动起来，让市场热起来，本身就是应对困境时最体面自信的身姿。这种主动寻找出路、想法子提振市场信心的做法，不仅能为自身发展“造血”，更将为经济社会健康运行“助攻”。
有句老话说得好，真正的成功者都是逢山开路、遇水架桥的“逆天改命者”。教培“巨头”新东方转型直播领域，迎来事业的“第二春”，给人们上了一堂生动的“绝地求生”课，也折射出企业转换思维、改换“赛道”的重要性。星级酒店利用自身优势念起“平价餐饮”经，恰恰切中了当前的消费命脉，也为疫情防控常态化下酒店转型探索了新的发展方向。
困难终将过去，但风雨洗礼后是“涅槃重生”还是“销声匿迹”，取决于彼时面对挑战的姿态与担当。发挥自身所长，选择合适的“跑道”，主动探索“自救”的“独门秘籍”，或许就能走出困境，迎来风雨后的彩虹。
