漫画：荣家宝 文字： 陈雷
“给我们拿一份剁椒鱼，一份豆角烧茄子，一份秘制黄牛肉，再来两小份米饭。”9月2日，在南昌至南昌的D6266次列车上，旅客正在点菜。与以往列车上提供的盒饭不同，现在列车上推出了独立包装的小碗菜和小碗饭，“一份一小碗，一菜一包装”，让旅客拥有更多选择。
“高铁小碗菜”引领舌尖节约的新潮流。以往在大部分高铁上提供的食物，基本都是以大份快餐为主，对于一些饭量较小的旅客来说，“被迫”浪费成为一种无奈。“小碗菜”的推出，不仅让旅客多了选择，提升了用餐质量，更可以最大限度减少餐饮浪费，对于营造厉行节约之风、反对浪费具有深刻意识。
食物“精致化”，光盘“习惯化”。全社会在用具体行动响应“光盘行动”的时候，食物的“精致化”也越来越多的出现在大众的视野。量少而质高，精致而选择多，少增多减因需而异，食物“精致化”也更符合现代人对健康饮食的追求。不论是高铁“小碗菜”还是大学食堂推出的“一毛钱米饭”，都是在倡导珍惜粮食，杜绝浪费;“光盘行动”的号召也不能只是当下的一阵风，吹过且过，应当让民众真正养成厉行节俭，珍惜粮食的好习惯，这才是“光盘行动”意义之所在。
“光盘行动”重在行动，贵在“持之以恒”。要使“光盘行动”真正变成广大民众的自觉行动，关键在于有关部门要把它当做一项重点工作，抓住不放，久久为功。让“光盘行动”不止停留在舌尖，也需要相关部门行动起来，发挥职能作用，加大宣传力度的同时，采取更多鼓励和褒扬真善美的举措，在全社会营造勤俭节约、文明环保良好氛围。
“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”我们需要看到“小碗菜”光盘行动背后的意义，真正唤起爱惜粮食、反对浪费，弘扬中华民族勤俭节优良传统的责任，让生活中不妨多些“小碗菜”式的节俭之风。
