刘颂寒
据甘肃省市场监督管理局官方微信消息，“辣条”是高油、高盐、高添加的调味面制即食方便食品，经常食用不利身体健康。为使青少年茁壮成长，现决定在全省所有校园及周边200米范围内，禁止销售“辣条”。(3月17日 《新京报》)
打假晚会上，被曝光的那些商品，让人看了触目惊心。尤其是，被黑作坊随意制作的辣条，更是让人格外的害怕。作为风靡各大学校的辣条，对于很多人来说，它不仅仅是一种食物，也是一种回忆。但是，如此简单的作业流程，完全不符合生产标准的制作工艺，依旧让人对于辣条多了几分担心。
此次，甘肃省市场监督管理局发布消息，要在全省所有学校及周边范围内，禁止销售“辣条”。这条规定的制定，目的是为了保证青少年茁壮成长。因为辣条属于高油、高盐、高添加的食品，对于青少年的成长有不利的影响。所以，禁止这类食品靠近学生，体现出了当地市场监督管理局的主动作为。但是，仅仅凭借不让辣条出现在学校周边，也并非万全之策。
首先需要明白，辣条并没有原罪。也就是说，辣条作为一款风靡的小吃零食，并不代表它就是不好的。关键在于，对于辣条的制作工艺，以及相应的监管不能够缺失，才是破题的正解。辣条因为制作简单，很容易让许多没有资质的小作坊就能够轻易制作出来。又因为对于这些小作坊的监管力度不足，监管难度大，导致了问题辣条的出现。真正要禁止的，并不是所有的辣条，而是那些添加剂过多，食品质量存在问题的辣条。所以，用一刀切的方式禁止辣条出现在学校附近，虽然初衷是为了青少年成长，但恐怕也不一定科学。
并且，仅仅将辣条限制在学校周边200米范围内，也并不代表这些辣条就真的能够远离学生了。毕竟，200米范围之外，是允许出售辣条的，学生完全可以离学校远一点的地方购买到辣条。只要学生想去买辣条，依旧能够买得到辣条，这也就让这条禁令的的效果大打折扣。
对于辣条影响青少年健康成长的问题，破题的关键应该在于辣条本身的制作和保存上。只有制定相关的制作标准，提高制作商的准入门槛，加大对辣条制作流程的监管，同时提高违规处罚成本，才是解决辣条危害青少年健康成长的关键。
禁止在学校周边销售辣条，体现出了当地市场监督管理局对于保护青少年健康成长的决心。但是，禁止辣条在学校周边销售只能算是第一步，后续的管理措施出台，以及执法人员的守土有责，才能真正保证青少年健康成长。
