“拎菜即做”。近日，湖北大学一个大四学生利用学校食堂开办了一间共享厨房，只需提前预约，付10元钱，带上自己的食材，就能在共享厨房烹饪菜肴并品尝劳动成果。(8月12日《澎湃新闻》)
只需要付10元钱，就可以在这个共享厨房里大展拳脚，做出自己喜欢的饭菜，这的确是一个不错的创意，这种共享厨房不仅给学生提供着一个动手的空间，也是素质教育的一种有效途径。
对很多大学生来说，一旦进入高校，就意味着脱离了家乡，就很难再吃到家乡的美食。很多学生在学校只能每天吃食堂里的饭菜，或者叫外卖，没有机会品尝家乡美味，更没有机会动手去制作家乡美食，这显然是一种遗憾。
这种现象，不仅严重制约着大学生的味蕾，影响着大学生的家乡记忆，也让很多大学生养成了懒惰的习惯，很多大学生每天养尊处优，不懂做菜，不会做菜，甚至对家乡的美味文化也一窍不通。如今，这种厨房无疑给大学生提供一个学习和施展厨艺的机会，也能够展示不同地方的美食，可以视为是一个比拼、切磋和学习的好场所，对于弘扬各地美食，提升学生的自理自立能力都有着积极的作用。
首先，大学生来自五湖四海，每个地方都有属于自己的特色美味，大学生在共享厨房里制作菜品，不仅展现出一个地方的饮食习惯，也展现着地方的文化风情，能够形成各具特色形态各异的文化碰撞，这是一个文化交流和互动的过程，可以起到互相学习借鉴和促进的效果。
其次，大学生在共享厨房动手做菜，也是素质教育的一种体现，通过自己动手，不仅可以提升大学生的生活能力，也能减少外出就餐的浪费，可视为是提升大学生素质和素养的一种途径。
再者，这个共享厨房是大学生发起和创办的，创办共享厨房可以视为是一种积极的创业行为，也是一种乡愁寄托，是一种情感的慰藉，对于这样一种共享厨房，只要安全符合要求，卫生达到标准，监管到位，完全是值得支持和肯定的。
共享厨房为大学生提供了一个动手的场所，也是一种值得肯定的创业行为，这种模式的存在不仅是教育开明的体现，也是素质教育的体现。
