"洋快餐"陷安全风波 监管哪去了

   鸡肉随意更改和延长保质期，霉变牛肉继续深加工……据上海电视台记者数月卧底调查，麦当劳、肯德基等公司的肉类供应商——上海福喜公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

   民以食为天，食品安全是头等大事。肯德基、麦当劳均非第一次出现此类事件。而每次被曝光后，其危机公关路径如出一辙：高度重视，停用涉事原料，深表歉意。为什么“高度重视”只能发生在问题被曝光之后?为什么监管部门没有第一时间检测出问题?食品安全问题需要监管部门、媒体监督、企业共同发力，而不仅仅是媒体来当孤胆英雄。